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需要と供給

「ミントジュレップの美味しい季節になりました。」
とはギタリストの鳥山雄司さんのラジオ番組での発言。

ほんと~ですよ。
近頃、大手飲料メーカーがミントのカクテルを売り出して
"ミントジュレップ"や"モヒート"の名前も大分一般化した感があります。
が、カクテル好きを自認する私としては
「なにを今更、素人めが!」的な少々忌々しい気がしています。

生のミントをたっぷり使う為か
かつてはバーなどに行っても、堂々とメニューに載っていながら
「終わった」(本当か?)と一蹴されることも少なくなかったのですが
昨今は事情が違うかもしれませんね。

とは言え、高度な技術が必要なカクテルじゃなし
家で好きなだけ楽しめるようにと一鉢育てることにしています。

ミント2

マンション暮らしの為、植木鉢でホソボソ栽培。

ミントジュレップ

こちら完成図、ミントジュレップです。

茄子のオーブン焼

今日、脇(?)を固めたのは茄子のオーブン焼き。
隠し味に入れた味噌がいい仕事してました。

ゴーヤのおひたし

そして、ゴーヤのおひたし。
昨日の残りのマグロをヅケにしておいて投入です。
わが家の食卓は一期一会率が非常に高いのです。

〆

〆は大葉の塩むすびと冷やしぜんざい白玉入り。
ほとんど居酒屋メニュー・・・。

ミント

最後にミント全景。
やはり夏が旬の植物だけあって
天気がよいと一日でグンッと成長してしまうのですが
ここの所の梅雨逆戻りのような陽気で停滞気味です。
むしろ、需要が高すぎて負けが込んでる状況です・・・。

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| おいしい | 23:56 │Comments0 | Trackbacks0編集

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